Sebzeli Krep

Sebzeli Krep

Malzemeler:

1 küçük kabak

Yarım küçük soğan

1 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un (tepeleme)

1 yumurta

Bir kaç dal taze nane yaprağı

Birkaç dal maydanoz yaprağı

1 yemek kaşığı kaşar rendesi

1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir

Tavaya sürmek için:

Tereyağı

Üzerine:

Kırmızı biber(Kulaklar ve ağız)

Haşlanmış yumurta(Gözler)

Zeytin(Göz bebeği)

Kaşar peyniri(Burun)

Yapılışı:

Süt,yumurta,tuz ve unu bir kapta çırpıyoruz.Kaşar rendesini ve ezilmiş beyaz peyniri de karışıma ekliyoruz.Kabağı ve soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyip karışıma ilave ediyoruz.Nane ve maydanoz yapraklarını da incecik kıyarak krep hamuruna ilave ediyor ve karıştırıyoruz.

Yapışmaz krep tavasını kızdırıp tavaya fındık kadar tereyağı sürüyoruz. Krep hamurundan ince bir tabaka olacak şekilde tavaya döküp yayıyoruz.Arkalı önlü pişiriyoruz.

Pişen krebi servis tabağına alıp çocuğumuzla birlikte süslüyoruz;)

Afiyet Olsun

İdilob

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.